大闸蟹对人身体的好处众多！

2022-11-28 09:53:58

次

阳澄湖大闸蟹因其美味、营养全面、肉质鲜嫩爽口、滋补养生作用深受用户和食客的热捧。从古至今大家就觉得服用大闸蟹有着很多益处的。大闸蟹的处理方式也比较简单，zui有名的便是大闸蟹清蒸做法流程了，一起来看看吧！

一、清蒸的大闸蟹的烹调方法

1、姜切丝，葱切段后清洗干净备用。将准备好的蟹用冷水冲洗一下，然后将蟹肚脐朝上，放蒸屉里边。

2、蒸锅里放入水烧开了随后在里头放上上笼屉，蒸10分钟。

3、放入米酒清除腥味。可以稍微放一些姜片和冬茹去腥。

二、大闸蟹的做法所需要食物及调料

主要材料：阳澄湖大闸蟹500克；辅料：生姜1块，八角1个（可以用其他香料代替);辣椒适量；蒜瓣3个；香葱1根；食用油适量；老抽2勺；生抽酱油1勺；耗油1勺；米酒2勺；糖适量；白胡椒粉适量。

之后在蒸锅里再加上足够多水。随后放入蒸锅，烧沸后蒸2-3分钟即可。3、蒸出来的大闸蟹就能直接食用了；你不喜欢大闸蟹的腥味（那可选用一些葱姜一起煎一下);再蒸出来的大闸蟹也会更加美味；再去一点洋葱丝装进去炒一下就可以了！之后再加上一点糖调味品。

三、常见问题

吃蟹前，能够扒开肚脐眼，清除肚脐眼等不可以吃一部分；次之吃蟹前一定要先将蟹钳剪去，从容易冷的蟹钳开始吃。然后吃蟹黄蟹膏和蟹柳。提议吃了大闸蟹可以用香莱洗手消毒，能很快清除腥味。

蟹都汇力求做成中国百年品牌，让中国大闸蟹美食文化传遍世界的每个角落。