在食用大闸蟹时，不仅仅是舌头上的享有，都是双手享有。看见大闸蟹牢固外壳里边肉，通过自身双手进到自已的嘴巴里面，那是一种无比自豪的幸福感。但是，许多人吃大闸蟹的方式和流程都是不正确的，因而白白浪费许多大闸蟹肉。作为一名符合要求的吃客，把握大闸蟹正确食用方法是非常有必要的一件事情。今天烟台蟹都汇就来给大家介绍一下大闸蟹吃法。

首先我们要先提前准备一点生姜沫和醋，由于大闸蟹归属于凉性食物，加上生姜沫和醋一起吃能够散寒。

下面我们就正式启动吃大闸蟹了。一只大闸蟹先尝它哪一个部位与后吃它哪一个部位还是非常有有讲究。大家从螃蟹腿和螃蟹钳逐渐着手。

 掰掉后呢，大家然后把大闸蟹小腿瓣出来，把尖爪除掉，并把大腿根部的两边咬断一点，两边咬断后，这样大家就可以使用小腿肚把大腿根部里边肉挤出了，很便捷呀！

随后我们再吃大闸蟹的大钳子，大闸蟹大钳子里的肉还是非常多的，它机壳较为硬实，大家要用牙把它咬开。

吃了蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，这时候就要注意啦，因为他里有四样东西不能吃。

第 一，我们可以把大闸蟹腹部像盖子一样的东西给扒下来，这一部位是大闸蟹的蟹肠，里面全是粪便，是不可以吃的东西。

第二，大家然后把蟹壳掀开，能够看见大闸蟹两侧有象毛虫一样的东西，软绵绵的，这也是蟹鳃，这个部位很脏，其中含有大量的微生物，都是不能吃。

第三，在这样一个膜下边有一个纯白色的六边形片状。

这一部位是蟹心，蟹心极寒，尤其是对于体质寒凉的人，一定不能吃。

第四，在蟹壳的嘴巴下面有一个部位不能吃，便是蟹胃。

第五，蟹胃是大闸蟹的消化器官，里面也有各种脏东西。

那样zui终剩下来的除开蟹壳就都能吃了，尤其是这一蟹膏非常的美食，这两侧的蟹柳也十分细嫩。此外吃了大闸蟹喝一杯姜茶，能够散寒哦。

蟹都汇力求做成中国百年品牌，让中国大闸蟹美食文化传遍世界的每个角落。