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肠胃不好的人能吃大闸蟹吗?

2021-11-19 11:10:38

大闸蟹蟹肉里的胆固醇含量较高,有血脂高、有冠心病的人要少吃。从中医学而言,大闸蟹属小寒食材,一次建议是不要吃太多,至于吃几只需依据本人身体素质和耐受性判断,并且大闸蟹归属于嘌呤高的食物,肠胃功能孱弱和腹痛腹泻者、血尿酸偏高或风湿病病人吃后会加剧病情。对吃海鲜过敏和皮肤疾病的患者就更不要吃了。

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肠胃功能不好的人应少吃或不吃海产品。中医学觉得海鲜产品多见小寒之品,可以造成肠胃负伤,造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。因此吃大闸蟹的过程中可以配着姜片、醋、酒,比如吃大闸蟹或大闸蟹时一定要蘸着生姜沫和醋。由于姜具备降逆止寒和排毒的功效,醋能去除蟹柳的腥味儿,而酒亦有除菌、祛寒、推动身体血液循环的作用。这三者协同起來不但可以维护肠胃,针对医治多食海产品导致的急性肠炎也很有实际效果。

大闸蟹是小寒食材,肠胃阴虚内热的人会腹痛腹泻。假如能配着喝些酒,则可以缓解或清除吃大闸蟹后的不适感觉得。海产品的搭档经常是白葡萄酒,由于白葡萄酒比干白葡萄酒有更强劲的抑菌作用。欧洲人很早已发觉,假如吃海产品时喝白葡萄酒,便不容易产生食物中毒事件,长此以往产生了吃海产品配白葡萄酒的习惯性。这一大道理用在大闸蟹的身上肯定也可行。白葡萄酒清新的口感,也非常合适以鲜香为主导的大闸蟹。

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