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1、有风寒感冒、发烫的人不适合吃蟹。风寒感冒饮食要以清淡易消化，高蛋白大闸蟹不容易消化吸收，吃后常使发烧感冒久治不愈进而使病情恶化。
2、肝炎患者不适合食大闸蟹。肝炎病症患者因为胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不容易消化吸收，通常易导致消化不好和肚胀、恶心呕吐等。
3、老人不适合多吃些大闸蟹。因为老人消化道内脏器官作用衰落，消化吸收能力较差，故食蟹要以品味为主导，不适合多吃。而儿童因为消化系统生长发育不健全，消化吸收水平较弱，因而zui好也不要多吃大闸蟹。温馨提醒：吃蟹时，可以用姜醋作调味品，既可以促进消化，亦有利于除菌。蒸蟹时需放一些紫苏叶。紫苏叶味道辛热，解表散寒，理气宽中，可解鱼蟹毒。吃蟹时如觉得胃部不适，可以用紫苏叶15克、生姜片5片水煎服，趁着热饮尽，有养胃作用，并止疼、治腹泻。
4、心血管疾病人忌吃大闸蟹。大闸蟹含胆固醇比较高每100克蟹柳内含胆固醇235mg，每100克蟹膏内含胆固醇460mg，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的高速发展。
5、有过敏性体质的人应忌吃大闸蟹。该类人吃大闸蟹后，特殊蟹蛋白质根据渗透性升高的肠腔进到身体而出现过敏症状，会产生大量的组胺等，造成胃肠道等平滑肌痉挛、血管性水肿，而发生恶心想吐、恶心呕吐、腹疼、拉肚子；有时候还会造成寻麻疹或哮喘病。此外，身患皮肤病、皮肤湿疹、癣症等皮肤问题的人也需要慎吃，因为吃蟹可让病情严重。
6、身患胆道疾病的如胃炎、胆囊结石症的人不适合大闸蟹。结石、胆结石的建立与身体内胆固醇过多与代谢异常有一定关系，吃蟹容易使病况发作或转重。
7、凡脾胃虚寒者应不要吃或者少吃蟹。大闸蟹性凉，食后很容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病人zui好是也不吃大闸蟹，因为吃完容易使旧疾复发或病情恶化。
8、孕妈妈宜少吃点或不要吃大闸蟹。中医讲，淀山湖大闸蟹性寒性，有活血祛瘀之效，故对孕妇不好。
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